Fris en koel – van mojito tot Marokkaanse thee.
Ook wel: Pepermunt, Spearmint, Marokkaanse munt.
Smaak
Smaakt naar mentholachtig, fris, zoet en koel. Middelsterk van intensiteit.
Waar je het voor gebruikt
- Mojito
- Theemelange
- Tabouleh
- Lamsvlees
- Desserts
- Vietnamese spring rolls
Combineert met
Lamsvlees, erwten, komkommer, watermeloen, chocolade en citroen.
Uit de keuken
- Niet te fijn hakken, wordt bitter.
- Blaadjes tussen vingers wrijven voor aroma.
- Combineer met lamsvlees en erwten.
- Perfect voor Marokkaanse thee.
Bewaren
Koelkast, steeltjes in water. Blijft 7-10 dagen goed op 4-7 graden.
Hier zit het in
Keukenbouquet Trio, Keukenbouquet02, Theebouquet01, Theebouquet trio, Theebouquet03.
Past bij dezelfde gerechten
- Lavendel — Intens bloemig, klassiek bij lam, spaarzaam gebruiken
- Appelmunt — Munt met appel-finish, zachter en zoeter dan pepermunt
- Rozemarijn — Dennig en aromatisch – houdt weken en smaakt naar Toscane
- Venkel — Anijs-zoet, bloem voor garnering en loof voor salades
Vers bestellen
Dit gewas gaat vers naar keukens. Wat er deze maand staat vind je in het seizoensoverzicht. Terug naar de kruidenwijzer.